test profil marc
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Les fruits cultivés dans la Brie et dans le Gâtinais sont essentiellement des pommes, des poires, quelques variétés de prunes et de cerises.
Il existe bien évidemment d'autres variétés, telles que les figuiers, les pêchers, etc, mais qui ne sont pas nativement issues des variétés indigènes.
Trouver les indications dans les fiches de fruits présentées dans les fiches descriptives des pommiers et des poiriers :
POMMES | POMMES | POIRES | POIRES | PRUNES | CERISES |
Barré | Fleuritard | Angleterre | Maciet | Mirabelle | Montmorency de Sauvigny |
Barré à grappe | Gendreville | Angoisse | Madeleine | Reine Claude | |
Barré d'Anjou | Gros Barré | Binette | Mariette ou Messire Jean d'Hiver | Prune de Coulommiers | |
Bassard | Gros Locard | Bonne Ente | Martin Sec de Provins | La diaprée | |
Belle Fille | Hochet | Carisi | Matou | Bonne de Bry | |
Belle Joséphine de Brie | Hollande | Champ-au-Rond | Noé | ||
Bondon | Joannette | Charcot | Oignon | ||
Bondy | Marie Madeleine | Chat Rôti | Petit Carisi | ||
Bondy de Brie | Mauperthuis | Chenet | Rigaud Rond | ||
Bondy de Vilbert | Michelotte | Cirole (non Sauger) | Vespre | ||
Calville de Dantzig | Nouvelle France | Cirole Longue | |||
Chataignier | Pépin | Clochette | |||
Colapuy | Ravaillac | De Carrière | |||
Court Pendu Gris | Rosa | De Dieu | |||
Court Pendu Rouge | Rouge de Bourron | De Foin | |||
Datte | Rousseau | De Fosse | |||
Datte Violette | Saint Médard | Delorme | |||
De Grignon | Sebin | Gros Carisi | |||
Faro | Vérité | Latte | |||
Feuille Morte | Vincent | Laurier Blanc |
Membres ou pas des Croqueurs de pommes, ou de la Commanderie des Goustes Cidre, voici quelques cidriers (qui vendent également du jus de pomme) que nous vous recommandons (liste non limitative et en constante évolution) :
71 Grande Rue
77320 CHOISY EN BRIE
Tél: 01.64.20.46.44
Ferme de la Bonnerie
77510 VERDELOT
Tél: 01.64.04.87.16 / 06.73.78.80.29
Fax: 01.64.04.83.41
Denis Mousseaux et un producteur récoltant de pommes (variétés briardes). Il fait du jus de pommes, du cidre doux, brut et sec, du Ratafia de jus de pomme, du vinaigre et des produits issus de l’agriculture biologique certifiés par Qualité France !
Tél: 01.64.20.94.02
Cidrier-distillateur de père en fils, à Coulommes, en Seine-et-Marne, à 10mn de Meaux.
Fabrication de jus de pomme, cidre et eau-de-vie à partir de vos fruits !
Producteur-récoltant, ma production de cidre, vinaigre de cidre, de pur jus de pomme, de poire et pomme-poire
est élaborée intégralement par mes soins, avec les fruits de mes vergers.
Lien : http://cidrier.e-monsite.com/
(liste non limitative et en constante évolution)
Les Pépinières de la Brie
Charcot
77169 SAINT SIMEON
Téléphone : 06.83.27.83.85
Chez Antoine Heusele pour les pommes
à Giremoutiers route de Corbeville
77120 GIREMOUTIERS
06.60.42.27.21 (faro en particulier) voir avec lui pour d'autres variétés
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