127697
aujourd'huiaujourd'hui13
hierhier89
cette semainecette semaine13
ce moisce mois2250
touttout127697
54.92.141.211
FRUITS DE BRIE
Les fruits de la Brie et du Gâtinais Imprimer

 

Les fruits de la Brie et du Gâtinais:

 

 

Où se procurer ces fruits ?

 Les variétés anciennes se  trouvent sur les marchés locaux, en saison, c'est-à-dire de fin août à fin décembre, voire janvier.

On peut également, durant cette même période, s'adresser directement à quelques producteurs pratiquant soit la vente au verger, soit la vente sur commande ou réservation préalable.

Pour avoir des fruits : il faut contacter les producteurs (liste ci dessous) et non l'Association des croqueurs de pommes ou son Président qui ne vendent pas de fruits.

Dans tous les cas, il est préférable de les contacter avant de se déplacer, de façon à s'assurer que la ou les variétés souhaitées soient effectivement disponibles.

Il ne faut jamais perdre de vue que les récoltes sont fonctions de la météo, d'événtuelles attaques de parasites ou de maladies, et que ces producteurs ne sont pas des magasins ouverts en permanence ...


 

Voici quelques adresses possibles, recommandées par les Croqueurs de pommes ( les variétés dites "anciennes" sont colorées en rouge):

 

NORD BRIE - Proche de Dammartin en Goêle:

 

M. Benoît MAURICE

77165 ST SOUPPLETS

tel : 01.60.61.61.14

(entrée du verger sur la CD 401)

Vente directe au verger - Cueillette directe à la récolte - Producteur membre de l'association "Produits et terroirs"

Pommes: Boskoop, Melrose, Alkemene, Elstar, Gala, Fuji, Jubilé, Jonagold, Idared.

 


 

Proche de la Ferté Sous Jouarre :

 

M. Bernard OUDARD

24, rue Samuel Beckett

Molieu

77260 USSY SUR MARNE

Tél: 01 60 22 13 07

Fruits produits selon la méthode COVAPI ( arboriculture raisonnée )- Producteur membre de l'association "Produits et Terroirs"

Pommes: Canada, Calville, Cox Orange, Melrose, Jubilé, Elstar, Lonagold, Early Red, Royal Gala, Delbard Estival.

Poires: Beurré Hardy, Comice, Conférence, Passe-Crassane, William.

 

M. Christophe CHARPENTIER

Carrefour de la D402 et de la D19

Entre la Ferté sous Jouarre et Coulommiers

Ferme de Nolongue

77640 JOUARRE

Self-service au verger

Pommes: Reine des Reinettes, Melrose, Jonagold, Braeburn, Idared, Belgolden, Jonagored, Elstar, Royal Gala, Cybel.

Poires: Comice, Conférence.

Prunes, Mirabelles, Mûres, Framboises en fonction du temps ...

 


 

Proche de TOURNAN:

 

 EARL du Grand Coribeau

Le Grand Coribeau

77610 CHATRES

Tél: 01 64 25 24 85

Vente à la ferme

Pommes:  Reine des Reinettes, Belle de Boskoop, Canada, Summered, Jonagold, Idared, Melrose, Ambassy.

Poires: Conférence, William, Hyland.

Prunes: Mirabelle, Reine Claude, Stanleys.

 


 

Proche de Montereau:

 

Mme. Isabelle REY

19 rue de Noisy

77130 VILLE ST JACQUES

Tél: 01 60 96 69 70

Producteur membre de l'association "Produits et terroirs"

Pommes: Akane, Melrose, Cybel, Elstar, Royal Gala, Delbard Estival, Belgolden, Belchard, Delbard Jubilée.

Prunes: Altan, Stanley.

Fraises: Mara.

 


 

Proche de Lizy sur Ourcq

 

Vergers de Navarre

10 Grande Rue

77139 VINCY MANOEUVRE

Tél: 01 64 36 61 24

Pommes: Reine des Reinettes, Boskoop, Melrose, Jonagold, Closter, Braeburn, Elstar, Idared, Granny Smith, Gala, Golden.

Poires: Conférence, Comice, William.

 


 

Proche de Meaux

 

EARL des Deux Fermes

1 rue de la Cochette

77470 FUBLAINES

Tél: 01 60 25 80 64

Vente à la ferme pendant la saison (téléphoner au préalable)

Producteur membre de l'association "Produits et Terroir".

Membre de l'asssociation des Croqueurs de pommes.

Pommes: Faro, Belle de Neufmontiers, Nouvelle France, Marie Madeleine, Transparente de Croncels.

Pomes à cidre: Vérité, Locard Blanc, Bassard, Sebin, Avrolles.


 

Proche de Provins

 

 M. Bernard VINCENT

5 rue d'en bas

77650 JUTIGNY

Vente à la ferme le samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.

Vente aux marchés de BRAY sous la halle le vendredi matin, de DONNEMARIE le lundi matin, et de MORET SUR LOING le mardi matin.

Pommes produites selon la méthode COVAPI (arboriculture raisonnée)

Production certifiée "Qualité France"

Producteur membre de l'association "Produits et terroirs"

Pommes: Reine des Reinette, Reinette Grise, Reinette Blanche, Boskoop, Melrose, Jubilé, Gala, ...

Poires: Conférence.

Prunes: Quetsches.

 

 upRetour en haut de page

 

 

 

  

Chez quels pépiniéristes trouve-t-on des arbres de variétés anciennes ?

(liste non limitative et en constante évolution)

 

Les Pepinieres de la Brie

Charcot

77169 SAINT SIMEON

Téléphone : 06.83.27.83.85

 

 

Chez Antoine Heusele pour les pommes

à Giremoutiers route de Corbeville

77120 GIREMOUTIERS

06.60.42.27.21 (faro en particulier) voir avec lui pour d'autres variétés

 


 

 Où trouver des cidriers "à l'ancienne" ?

 Membres ou pas des Croqueurs de pommes, ou de la Commanderie des Goustes Cidre, voici quelques cidriers (qui vendent également du jus de pomme) que nous vous recommandons (liste non limitative et en constante évolution) :

 

Nicole et Jean-Paul FAYE

71 Grande Rue

77320 CHOISY EN BRIE

Tél: 01.64.20.46.44

 

Michel BIBERON

Ferme de la Bonnerie

77510 VERDELOT

Tél: 01.64.04.87.16 / 06.73.78.80.29

Fax: 01.64.04.83.41

 

Denis MOUSSEAUX dit "Le Père Denis"

Denis Mousseaux et un producteur récoltant de pommes (variétés briardes). Il fait du jus de pommes, du cidre doux, brut et sec, du Ratafia de jus de pomme, du vinaigre et des produits issus de l’agriculture biologique certifiés par Qualité France  !

Tél: 01.64.20.94.02

 

Bruno Barré

Cidrier-distillateur de père en fils, à Coulommes, en Seine-et-Marne, à 10mn de Meaux.

Fabrication de jus de pomme, cidre et eau-de-vie à partir de vos fruits !

Producteur-récoltant, ma production de cidre, vinaigre de cidre, de pur jus de pomme, de poire et pomme-poire

est élaborée intégralement par mes soins, avec les fruits de mes vergers.

Lien : http://cidrier.e-monsite.com/

bruno_barr

 

up Retour en haut de page


 

  

 

 

Liste (non exhaustive ?) des fruits de Seine et Marne

Les fruits cultivés dans la Brie et dans le Gâtinais sont essentiellement des pommes, des poires, quelques variétés de prunes et de cerises.

Il existe bien évidemment d'autres variétés, telles que les figuiers, les pêchers, etc, mais qui ne sont pas nativement issues des variétés indigènes. 

Trouver les indications dans les fiches de fruits présentées dans les fiches descriptives des pommiers et des poiriers :

cahier des fruits de l'Ile-de-France.

 

up Remonter en haut de page

 

POMMES POMMES POIRES POIRES  PRUNES  CERISES
Barré Fleuritard Angleterre Maciet  Mirabelle                               

Barré à grappe

Gendreville Angoisse Madeleine  Reine Claude  
Barré d'Anjou Gros Barré Binette Mariette ou Messire Jean d'Hiver    
Bassard Gros Locard Bonne Ente Martin Sec de Provins    
Belle Fille Hochet Carisi Matou    
Belle Joséphine de Brie Hollande Champ-au-Rond Noé    
Bondon Joannette Charcot Oignon    
Bondy Marie Madeleine Chat Rôti Petit Carisi    
Bondy de Brie Mauperthuis Chenet Rigaud Rond    
Bondy de Vilbert Michelotte Cirole (non Sauger) Vespre    
Calville de Dantzig Nouvelle France Cirole Longue      
Chataignier Pépin Clochette      
Colapuy Ravaillac De Carrière      
Court Pendu Gris Rosa De Dieu      
Court Pendu Rouge Rouge de Bourron De Foin      
Datte Rousseau De Fosse      
Datte Violette Saint Médard Delorme      
De Grignon Sebin Gros Carisi      
Faro Vérité Latte      
Feuille Morte Vincent Laurier Blanc

 

  up
http://maps.google.fr/maps?q=48.845059,2.332233&num=1&sll=48.84508,2.332696&sspn=0.002009,0.005681&hl=fr&ie=UTF8&ll=48.84508,2.332696&spn=0.002009,0.005681&z=18
Mise à jour le Samedi, 05 Novembre 2016 11:22
 
Bannière